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关闭农场以消除知识差距

<p>在争取日常美国思想和思想(以及口袋书)的斗争中,当今工业食品系统中的大型企业参与者必须感到高兴</p><p>消费者提倡与农民作斗争的可持续健康食品,不是因为他们选择互相争斗,而是因为他们之间的知识差距已经变得如此之大,以至于误解已经导致了这一天</p><p>由于工业专业化和消费者营销之间的差距</p><p>这些误解经常变成个人,进一步推动两个受益于共同努力的群体</p><p>通过我们之间的斗争,我们对机械化系统的关注较少,导致大量不健康,对环境不利的食品和前所未有的利润集中</p><p>对于普通消费者来说,工业食品的“黑匣子”是个谜</p><p>普遍缺乏透明度推动了大量的调查书籍和纪录片,这些行业很快被排除在外</p><p>让我们陷入黑暗,允许食品加工商和零售商描绘草原和红色谷仓的田园诗般的图像,每年有数十亿美元的广告预算支持,以加强对我们食物来源的需求,但非常不准确的形象</p><p>这就是为什么我们 - 消费者和农民 - 必须找到共同的优先事项,以团结我们的声音,为子孙后代确保安全,健康和美味的食物</p><p>让我们放弃过度使用和分裂我们的语言的刻板印象,而是专注于教育消费者他们所吃的食物来自哪里</p><p>减少农场之间的知识差距并不容易</p><p>由于农业最早的进步导致过度食物,农民不再需要人,而是转移到城市中心从事非农业职业</p><p>随着岁月的流逝和食品系统的复杂性增加,人们开始依赖食品加工商和食品加工商和零售商的零售商</p><p>事实上,我们用便宜,方便的食物交换知识</p><p>这似乎是一个巨大的协议,对于农业的大部分历史来说都是如此</p><p>文明繁荣</p><p>农民们非常高兴</p><p>消费者很容易找到新鲜的农产品,肉类和其他成分来制作美味营养的食物</p><p>但事情开始发生变化</p><p>工业化进一步加剧</p><p>加速企业集成</p><p>种子成为知识产权</p><p>高薪游说者纷纷涌入</p><p>政客们嫉妒</p><p>最重要的是,人们不再关心</p><p>快速拍摄今天的食物系统</p><p>研究细节</p><p>你发现的是大多数人不知道的一些更引人注目的副作用,而且大多数副作用都在恶化</p><p>尽管数十亿美元的广告告诉我们,我们已经将食物变成了一个不符合我们最佳利益的系统</p><p>权力不是由农场或消费者集中,而是由跨国公司集中</p><p>日复一日,复杂性越来越高,甚至业内人士也越来越难以确保食品的安全</p><p>国会大厅挤满了食品系统游说者争夺更多权力,或者至少维持现状</p><p>我们 - 农民和消费者 - 想取消对我们所吃食物的控制</p><p>至少,我们需要努力确保安全,负担得起和环保食品之间的平衡</p><p>鉴于层压甲板行业正在发挥作用,这并不容易</p><p>然而,通过仔细考虑彼此的观点,在将自己与复杂的集中式工业食品系统分开的同时,

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